Cuvée Nature Tendance

Cuvée Nature Tendance

Terroir : Haute Vallée

En remontant le cours de l'Aude et en se rapprochant des Pyrénées, ce terroir plus humide et plus froid connaît un printemps tardif et un automne frais. C’est le terroir de prédilection pour les cépages blancs.


Cépages et Assemblage :
Chardonnay, Chenin et Pinot Noir


Vinification : Méthode traditionnelle 

Notre raisin est Vendangé manuellement en paniers de 25 kg, il doit être sain et est sont cultivé selon la chartre de l’agriculture biologique.


Rendement : 50hl /ha

Ajout de liqueur : Oui

Dosage de sucres : 6 g/l

Temps de vieillissement sur lattes : 18 mois minimum

Degré d’alcool : 12.5 °


Notes de dégustations :

Paré d’une robe rosé framboise et scintillante, des bulles fines et nombreuses apportent finesse et légèreté.

Cette cuvée nous dévoile un nez de fraicheur est d’élégance ainsi que notes

délicatement fruité.

En bouche ses fines bulles gourmande ravira vos papilles .Des fruits rouges frais, comme la fraise des bois ou la mure s’exprime délicatement.

  • Conseils de dégustation

    Se déguste entre 6 °et 8 ° environ.
    A déguster dans les 2 ans

  • Alliance mets / vin

    Cette cuvée peut se déguster dès l’apéritif jusqu’au fromage Sur des poissons grillés, des viandes blanche et sublimera vos desserts aux fruits

12,30 €Prix